この冬は鳴子温泉で『どぶろく』・・・理容師・ケントのひとりごと/ウェブリブログ

この冬は鳴子温泉で『どぶろく』・・・

<< 作成日時： 2006/12/07 15:39 >>

　鳴子温泉新町下の「旅館ゆさ」と、鳴子温泉鬼首の「国民宿舎鬼首ロッジ」の２件の宿が、古川税務署から『どぶろく製造免許』を６日に交付された。
　それぞれの宿では自家栽培の「ひとめぼれ」や「あきたこまち」から自家製の『どぶろく』を造り、今月の２５日辺りから宿泊客に振舞う予定だそうです。
　『どぶろく』の製造免許は、国の構造改革特区に指定された地域でしか交付されず、農業と民宿や飲食店を営む農家や経営者が、自家栽培のコメを使用して製造することが条件だそうです。
　昔は闇で『どぶろく』を造っていた農家さんが居たという事も聞きましたが、今は全くその手の話しを耳にすることすらありませんでした。
　『どぶろく』という言葉さえ思いつかなかったのですが、鳴子という身近な地域に『どぶろく』を提供してくださる宿泊施設があるのなら、今後何時か行ってみたいですね。
　『酒』と『温泉』好きにはたまらない情報ですね。

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